ZIOŁA
Koper
mój ulubiony, świeże liście dodaje się do sałatek, jaj, zup, ryb i moich faworyzowanych
ziemniaków
J
i kefiru . Pędy wraz z baldachami stanowią istotny składnik podczas kiszenia ogórków
i papryki,
oczywiście najlepsze robi moja babcia, a ogórki i koper pochodzą z własnego ogrodu przez który przepływa mała
rzeczka w sumie to strumyk i raczej nie płynie tylko smętnie się porusza w
kierunku Odry.
Przedstawię
kilka ciekawych, historycznych i krótkich informacji z życia kopruJ
-
używali go Babilończycy
i Syryjczycy. Rzymianie
uważali go za skuteczny środek pobudzający dla gladiatorów-
ciekawe ile go zjadali przed wyjściem na Arenę J.
-
w Grecji był oznaką zamożności- wielu z nas byłoby bogaczami ale dzisiaj inne
zioło świadczy o zamożnościJ.
-
w starożytnym Egipcie ceniony był za przynoszenie
ulgi po ciężkiej pracy, natomiast Biblia wspomina o zastosowaniu kopru jako środka, którym
płacono podatki,
Urząd Skarbowy byłby niepocieszony J z takiej wersji płacenia
daninyJale
miło byłoby zapłacić podatek w wysokości
2 mendli kopru nawet dwa razy w miesiącu.
-
w Polsce
jego wielkim entuzjastą był Mikołaj Rej,
który zalecał dodawanie kopru nawet do ćwikły,
w tej wersji wolę kminek.
-
Koper był używany także jako antidotum na czary,
ale
oczywiście nie tylko koper jest bohaterem dzisiejszego wpisu, głównymi bohaterami
bo jest ich znacznie więcej są dekory inspirowane Polskimi Ziołami takimi jak:
babka
zwyczajna, róża dzika, kasztanowiec zwyczajny, jałowiec pospolity, chrzan
pospolity i ich przyjaciele J,
zapomniałem
o bardzo ważnym zastosowaniu ANETHUM-
łacina J, mianowicie
Herbatka z Kopru Włoskiego dla dzieci na kolki, każdy kto je ma (mówię tu o
potomkach) wie jak ważna jest ta miksturaJ.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz